Ingredienti scelti di prima qualità

Il nostro ristorante in provincia di Forlì ti offre la possibilità di trascorrere qualche ora in allegria con tanto buon cibo preparato da personale competente di esperienza. In particolare nel nostro laboratorio culinario ogni giorno selezioniamo ingredienti di prima qualità che ci permettono di offrirti soltanto il meglio.

Le proposte sono molteplici e si rifanno alla cucina tipica romagnola con un pizzico di rivisitazione, anche per quanto riguarda la presentazione estetica. Puoi scegliere gustosi antipasti a base di salumi, formaggi e verdure di stagione o optare per primi piatti che si faranno apprezzare per il gusto intenso e per l'apporto nutrizionale come i tagliolini al pomodoro con basilico e pepe rosa, i tortelli con ripieno di rosolacce, i cappelletti alla romagnola o le tagliatelle al ragù. Ottimi sono anche i secondi sia a base di carni selezionate sia di pesce freschissimo come i filetti di spigola e alici marinate o il carpaccio di alici marinate con agrumi e pomodorini. Tra le ricette più tradizionali segnaliamo la panzanella che proponiamo in tante rivisitazioni con mozzarella di bufala. Ogni pasto potrà essere completato con gusto e qualità con tipologie di dolci tra cui la zuppa inglese, il tiramisù, i cannoli o la millefoglie con crema pasticcera e fragoline di bosco.